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粽子的做法大全
美食城为家庭主妇(主夫)、餐饮从业者、美食爱好者提供粽子图文并茂的做法。粽子怎么做好吃,如何做粽子最正宗呢?这里有最常见的粽子的家常做法和粽子的做法大全图解,还有最正宗的粽子做法。许多人都说做菜难,其实看着步骤图就会很简单,一定要尝试哦!~
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椒盐粽子
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粽子
粽子,即粽籺,是籺的一种,又称角黍、筒粽,由粽叶包裹糯米蒸制而成,是中华民族传统节庆食物之一。粽子早在春秋之前就已出现,最初是用来祭祀祖先和神灵。到了晋代,粽子成为端午节庆食物。端
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午食粽的风俗,千百年来,在中国盛行不衰,而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。 粽的主要材料是稻米、馅料和箬叶(或柊叶)等。由于各地饮食习惯的不同,粽子形成了南北风味;从口味上分,粽子有咸粽和甜粽两大类。食粽的风俗,千百年来每年农历五月初五的端午节,中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子。粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一,传播亦甚远。
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