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狮子头的做法大全
美食城为家庭主妇(主夫)、餐饮从业者、美食爱好者提供狮子头图文并茂的做法。狮子头怎么做好吃,如何做狮子头最正宗呢?这里有最常见的狮子头的家常做法和狮子头的做法大全图解,还有最正宗的狮子头做法。许多人都说做菜难,其实看着步骤图就会很简单,一定要尝试哦!~
砂锅狮子头
红烧狮子头
红烧狮子头
红烧狮子头
红烧狮子头
鸡蛋狮子头
清炖蟹黄狮子头
红烧狮子头
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红烧狮子头
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扬州狮子头
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家常菜做法大全
狮子头
狮子头是中国江苏省扬州等地淮扬菜系中的一道传统菜。传说狮子头做法始于隋朝,是隋炀帝游幸时,以扬州万松山、金钱墩、象牙林、葵花岗四大名景为主题做成了松鼠桂鱼、金钱虾饼、象牙鸡条和葵花
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斩肉四道菜,据说原名葵花斩肉、葵花肉丸,唐代郇国公韦陟的家厨韦巨元做松鼠桂鱼,金钱虾饼,象牙鸡条,葵花献肉四道名菜,令座中宾客叹服,葵花献肉被改名为狮子头。 狮子头是由六成肥肉和四成瘦肉加上葱、姜、鸡蛋等配料斩成肉泥,做成拳头大小的肉丸,可清蒸可红烧,肥而不腻。但现代一般会用较多瘦肉。
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