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板栗烧菜心怎么做

□ 作者: ‖ 来源:    2019-11-08 15:48:16

带有糖、木薯淀粉、蛋白、人体脂肪、维他命A、维他命B1、维他命B2、维他命C、维生素b3和有机物。

烧菜心

原料:板(鲜)250克,白菜500克,淀粉、味精、盐、香油、胡椒粉、食用油各适量。

烧菜心的做法

1 、将子从壳中取出,取出肉洗净,切片。

2、白菜洗干净,取嫩心,洗净。

3、在炒锅里放入食用油,烧至热量达到五成,放入子煎炸,2分钟,变成金黄色后,放入勺子沥油。

4、然后放入小瓦钵,加入盐,放入笼子蒸10分钟。

5、将炒锅大火,降低食用油,烧至八成热,放入白菜芯,加入盐,炒,加入味精。

6、用芡粉稀释液,增稠,放进盘里,倒进芝麻油,撒上胡椒粉。

小提示

1、选择湘西产的油,经济价值高,营养丰富,有“中国甘”的美称。

2、子要用油炸。 否则容易腐烂。

3、水淀粉钩“猴哥芡实”,要求芡实汁与原料混合,具有食用的好处。

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板栗和鸡肉或薏米能一起吃:补肾虚、益脾胃、利湿止泻的功效,还具有抗癌的功效

鸡肉和菜心能一起吃:菜心含丰富叶绿素、维生素A、维生素c和钙。具有帮助消化,促进新陈代谢,调脏理肠的作用。鸡肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素。两者搭配同食,有填精补髓、活血调经的功效。  

关键词:菜心板栗板栗

榛子的功效与作用

榛子营养丰富,果仁中除含有蛋白质、脂肪、糖类外,胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素E含量丰富,钙、磷、铁含量也高于其他坚果。每100克榛子果仁中含蛋白质16.2一18克,脂肪50.6~77克,碳水化合物16.5克,灰分3.1克,钙316毫克,磷556毫克,铁8.3毫克...[更多]

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