炒蛋的做法大全

炒蛋

炒蛋是一种对蛋（多数是鸡蛋）的烹调方法，一般来说，是把拌匀的蛋黄和蛋白（一般是用鸡蛋）的蛋液放入加热后的热油锅中炒制而成的一道菜，可佐以少量食盐及黑胡椒调味。 炒蛋有时也会加入牛奶查看更多
或奶油使其更滑溜，也可以加入各种不同的配料，例如烟肉、火腿、蘑菇等。

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