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红烧狮子头

□ 作者:指尖儿上de舞 ‖ 来源:指尖儿上de舞美食博客    2015-06-08 07:40:37

这道精心制作的“红烧狮子头”我希望QQ北鼻父母喜欢,也许做的并不正宗,但是这寓意着“福、禄、寿、喜”四喜丸子,有着吉庆、团圆、美满之意的菜品代表我们做子女的小小点心意,奉献给天下父母。也许我们给不了父母富足的物质生活,而父母从来没有对子女有过多的要求,但我们的关怀是他们最大的安慰,有些简单细小的事情,一个电话、一句问候、一段陪伴。。。我们都是可以做到的。父母老了,时间在偷偷的溜走,我们决不能让父母在失落中生活,尽量多做点什么为年迈的父母送上一份快乐和一份幸福吧!

感恩父母---红烧狮子头

原料:五花肉、西兰花、荸荠、鸡蛋、红曲米、姜末、淀粉、八角、桂皮、香叶、酱油、料酒、五香粉、胡椒粉、油盐

红烧狮子头的做法

红烧狮子头的做法

1.五花肉切成小丁,加入姜末,再剁在一起;

2.准备好其他的材料;

3.肉馅中加入1个鸡蛋、淀粉、五香粉、胡椒粉和盐;

红烧狮子头步骤1-3

4.顺着一个方向搅拌均匀,再加入荸荠末;

5.用手不停摔打肉馅;

6.手上适量抹点油,取出一团肉馅,不停的左右手交换团成肉丸球,直到肉丸表面光滑;

红烧狮子头步骤4-6

7.烧热锅,放入适量的球,用筷子插进去筷子边起小气泡;

8.将团好的肉丸放入里面去炸;

9.炸至金黄后捞出;

红烧狮子头步骤7-9

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红烧狮子头的讨论
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评论列表(评论 16)以下网友评论只代表网友个人观点,不代表本站观点。

2019-04-21 07:34:16 美食城手机网友
炸好的狮子头怎么能和哪些辅料一起下锅去做汁呀,这样的话狮子头就没有它原汁原味的口感了。
回复 支持9
2019-03-28 18:40:11 美食城手机网友
我切肉的时候是第一次用手直接摸生肉,跟人皮肤一样的触感,吓得我差点没洗成
回复 支持6
2019-03-05 10:32:55 美食城手机网友
于 2018-08-11 01:05:34发布

肉丸放油里炸要烂,怎么才会不烂呢

要把肉摔出弹性,很黏的那种
回复 支持9
2019-02-13 11:37:05 美食城手机网友
哇啦!!!我愛的菜!!!仔細研究下!!
回复 支持9
2019-01-18 18:20:11 美食城手机网友
最后把红烧的汤汁浇上就更好了。
回复 支持5
2018-12-21 12:05:58 美食城手机网友
都什么年代还放什么八角桂皮香叶最好的是原滋原味
回复 支持11
2018-11-23 22:09:14 美食城手机网友
红烧狮子头都不是这样做的~
回复 支持6
2018-10-27 22:19:23 美食城手机网友
个人很喜欢吃啊!我家先生一丁点肥都不吃
回复 支持5
2018-10-27 22:19:22 美食城手机网友
最喜欢吃狮子头了
回复 支持4
2018-09-30 11:06:44 美食城手机网友
很难的好吗?我第一次做用了五个小时,把我爸妈饿惨了,有的丸子炸出来还是散的
回复 支持9