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用尼龙绳扎粽子有损健康

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客    2012-11-06 09:11:06

传统上捆扎粽子用的多是蒲草,对人体无害,且蒸后会在粽子上留有清香。现代人图省事,有时会直接用尼龙绳代替蒲草捆扎粽子,食用者也不会太在意,但是从健康角度考虑,这种方法是十分有害的。

尼龙绳又名聚酯乙烯绳,其主要成分是化学物质聚酯乙烯,在高温情况下会产生诸如二甲烷等有毒元素,渗入粽子中,人吃后很容易中毒。

温馨提示

自家包粽子时,如果没有蒲草,可用煮过的棉绳替代。

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