您的位置:首页 > 菜谱大全 > 菜单 >

端午节食谱大全图解 家常端午节食谱有哪些又怎么做呢

□ 作者: ‖ 来源:    2016-05-30 17:08:24

端午节吃粽子,这是中国人民的又一传统习俗。粽子,又叫“角黍”、“筒粽”。其由来已久,花样繁多。

每年五月初,中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子,其花色品种更为繁多。

从馅料看,北方多包小枣的北京枣粽;南方则有豆沙、鲜肉、火腿、蛋黄等多种馅料,其中以浙江嘉兴粽子为代表。吃粽子的风俗,千百年来,在中国盛行不衰,而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。

端午节食谱大全之一【排骨蒸粽子】

材料:猪排骨350克、粽子2个、上海青4棵、花生1小把、料酒1大匙、盐1小匙、老抽1/2大匙、糖1/2大匙、五香粉1/8小匙、八角1个,生抽1/2大匙、生粉1小匙、香油1/2大匙、大葱2段、姜3片

排骨蒸粽子的做法

1、猪排骨切块,冲洗至无血水,用清水泡30分钟。捞出沥干水份。加入生抽、老抽、料酒、盐、淀粉、糖、五香粉腌制30分钟。

2、粽子切成滚刀块。

端午节食谱大全图解 家常端午节食谱有哪些又怎么做呢的做法1

3、排骨里加入粽子块、姜3片、葱2段、八角、花生拌匀。

4、最后加入香油1/2大匙。拌均匀。

5、放入冷水锅里开蒸。1个半小时左右取出即可。

6、锅里放水烧开后,滴上几滴植物油,入上海青焯一下水,捞出放入凉开水里。再捞出摆在盘子上。在中间放上蒸好的排骨粽子即可。

上一页 1 2 3 4 5 下一页查看更多

端午节食谱的讨论
给内容一个标签::随意吐槽 提问求解我要批评

评论列表(评论 7)以下网友评论只代表网友个人观点,不代表本站观点。

2018-12-17 00:28:14
于 2018-06-18 10:55:27发布

让我来告诉大家,包粽子需要手巧有耐心,新手慢慢来,当然还得细心,不然粽叶不能完全包裹糯米,会煮漏,对!用煮的粽子!(并不排除有人蒸,不易熟。) 建议大家泡6个小时糯米,易煮熟,不

大火,煮几开转小火煮二小时,水要满过粽子,煮一小时看一下水少了要加水
回复 支持4
2018-10-21 17:15:32
第一次包就成功了?!真的是太牛了!佩服佩服!
回复 支持5
2018-09-23 16:08:45
[提问求解]:糯米要泡多久?粽子要蒸多久?
回复 支持5
2018-09-04 02:10:15
其实绑粽子不用这样绑,太麻烦了
回复 支持5
2018-08-19 00:32:55
我做的怎么不甜 包的时候要放糖么
回复 支持5
2018-08-10 14:40:39
米什么都不放没味道不好吃
回复 支持7