鸭腿香菇烩饭的做法 图解怎么做鸭腿香菇烩饭
□ 作者：小艾厨娘 ‖ 来源：小艾厨娘美食博客 2016-09-20 14:53:08
7、放入剁好的鸭块加生抽翻炒。
8、加入泡发香菇的水，煮至鸭块全熟入味。
9、竹笋切厚片。
10、加入香菇、竹笋、盐、白糖、十三香、料酒翻炒。
11、青椒切滚刀块。
12、放入青椒翻炒，最后勾芡，淋入麻油。
13、锅中加入清洗干净的米，加水煮饭。
14、取一个小碗碗装上米饭，然后倒扣在盘子里。撒入黑芝麻装饰。
15、浇上煮好的菜肴，即可。
鸭腿香菇烩饭小贴士
1、食材可以根据自己喜好更换。
2、最后一定要适量勾芡，汤汁变浓在浇在饭上比较好吃。
3、泡香菇的水可以用来煮鸭腿，这样香菇味更浓。
鸭腿香菇烩饭食材搭配小提示
香菇和豆腐能一起吃:二者同食，有降压降脂之显着功效
香菇和油菜能一起吃:二者同食，有益智健脑、润肠通便、预防癌症之功效
香菇，又称冬菇、香蕈等，素有“菇中之王”的美誉。香菇是一种高蛋白、低脂肪的保健食品，富含多糖、多种酶、多种氨基酸、多种维生素...[更多]
