春卷的做法大全

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春卷

    春卷又名春饼、薄饼,是福州民间流行的传统小吃,历史悠久。春卷是由古代的春饼演化而来的。据古书陈元靓的《岁时广记》中记载:在春日,食春饼,生菜,号春盘。清代的《燕京岁时记》也有:打春查看更多
    ,是日富家多食春饼。可见春日做春饼,食春饼的民俗风情由来已久。现在有关春卷的谚语很多,如一卷不成春,隆盛堂的春卷---里外不是人等等,春的意思在这里就是春天,有迎春喜庆之吉兆。

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