烤肉的做法大全

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烤肉

    烤肉选料严格,肉嫩味香,自烤自食,再佐以美酒,独具风味。据 说它是古老的北方游牧民族的传统食品,曾被称作帐篷食品。它也曾作为宫廷的一种美味而跻身于大雅之堂。《明宫史·饮食好尚查看更多
    》中就有凡遇 雪,则暖室赏梅,吃灸羊肉的记载。这里说的灸羊肉即烤羊肉。

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