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鸡蛋卷的做法大全
美食城为家庭主妇(主夫)、餐饮从业者、美食爱好者提供鸡蛋卷图文并茂的做法。鸡蛋卷怎么做好吃,如何做鸡蛋卷最正宗呢?这里有最常见的鸡蛋卷的家常做法和鸡蛋卷的做法大全图解,还有最正宗的鸡蛋卷做法。许多人都说做菜难,其实看着步骤图就会很简单,一定要尝试哦!~
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鸡蛋卷
鸡蛋卷的制作方式在中餐和西餐中区别不大,但是中文鸡蛋卷与英文omellet之间,并不是绝对的对应翻译。因为omellet在西餐中,指的是美式早餐、英国与爱尔兰式早餐里的鸡蛋菜式之一,特指早 餐中
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的鸡蛋卷。港澳地区所言奄列蛋就是指omellet。 中文的鸡蛋卷有多种含义,比如可以是超市里销售的酥脆蛋卷;菜肴中的冷盘;热菜;也可以是加入面粉后制作的花式主食等等。
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