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火腿生菜鸡蛋卷

□ 作者:好吃简做 ‖ 来源:好吃简做美食博客    2012-01-13 09:19:48

周末懒觉日,十分钟搞定早午餐——火腿生菜鸡蛋卷

虽然我不用每天花4-5个小时在路上,周末对于懒惰如我的人而言,睡懒觉那也是雷打不动的“福利”!即便醒了,也要在床上“赖”上一会儿,享受公休日难得的闲适。想着平常每天天不亮就开拔,周末却可以名正言顺地看太阳晒在被子上,想象起来身上的懒筋就痒痒啊!晃晃悠悠爬起床,看看表,早饭午饭显然要二合一啦。花上10分钟,做一大盘丰盛的brunch,满足一天的好胃口。

火腿生菜鸡蛋卷

原料:鸡蛋2个

小葱2根

面粉100g

清水适量

盐3g

生菜100g

火腿50g

火腿生菜鸡蛋卷

火腿生菜鸡蛋卷做法

1鸡蛋大散,加入面粉和清水,调成面糊

2葱切葱花,放到面糊中

火腿生菜鸡蛋卷

3不粘锅内放少许油,烧热,倒入面糊,转开

4待一面凝固,翻面,再烙2-3min

火腿生菜鸡蛋卷

5趁热卷火腿和生菜

火腿生菜鸡蛋卷

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冬瓜和火腿能一起吃:常吃含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素C和钙、磷、钾、锌微量元素,对小便不爽有疗效

生菜和菌菇能一起吃:两者同食可以治疗热咳、痰多、胸闷、吐泻等症状

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