端午节食谱大全图解 家常端午节食谱有哪些又怎么做呢
□ 作者： ‖ 来源： 2016-05-30 17:08:24
端午节食谱大全之四【辣粽】
原料：糯米500克、粽叶20张、红小豆150克、花椒粉一小勺、辣椒粉一小勺、腊肉150克、盐1/2小勺
辣粽的做法
1、糯米和红豆淘洗干净后用清水浸泡一夜，，鲜粽叶用热水清洗干净、腊肉上锅蒸熟后切成小粒
2、糯米、红豆沥干水，放入腊肉粒，加入花椒粉、辣椒粉、盐搅拌均匀
3、取一片粽叶，减去叶柄，从中间卷成锥子形漏斗，放入馅料一把，捏住两边，将漏斗上端的叶子折下，用白绳捆好扎紧
4、锅内加水烧沸，放入粽子压实，煮约1小时，取出稍凉食用
123 端午节食谱相似菜谱
评论列表（评论 7）以下网友评论只代表网友个人观点，不代表本站观点。
2018-12-17 00:28:14
于 2018-06-18 10:55:27发布
大火，煮几开转小火煮二小时，水要满过粽子，煮一小时看一下水少了要加水
让我来告诉大家，包粽子需要手巧有耐心，新手慢慢来，当然还得细心，不然粽叶不能完全包裹糯米，会煮漏，对！用煮的粽子！（并不排除有人蒸，不易熟。） 建议大家泡6个小时糯米，易煮熟，不
