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黑木耳炒鸡蛋

□ 作者:黄豆豆 ‖ 来源:黄豆豆美食博客    2013-05-26 22:29:50

3分钟快手菜----黑木耳炒鸡蛋

前两天做凉菜泡了点黑木耳,搭配其他菜拌着吃过后,还剩一点点,再继续做凉菜,担心小朋友不吃。小朋友不是很喜欢吃凉菜,更爱吃炒菜。

一点黑木耳配上小朋友喜欢吃的鸡蛋,一道快手的家常菜就出现在餐桌上。

黑木耳炒鸡蛋

材料:鸡蛋3个、泡发黑木耳1把、菜椒1个、油和盐适量。

黑木耳炒鸡蛋

黑木耳炒鸡蛋的做法

1、菜椒清洗干净后,随意切块备用。

黑木耳炒鸡蛋步骤1黑木耳炒鸡蛋步骤2

2、泡发好的黑木耳洗干净后,用手撕成大小适中的块。

3、锅中加入油,烧至6成热时,倒入打撒的鸡蛋液,快速翻炒,炒到两面金黄时,出锅备用。

黑木耳炒鸡蛋步骤3黑木耳炒鸡蛋步骤4

4、锅中加少许油,将黑木耳下锅,中火翻炒,待听到黑木耳发出噼里啪啦的响声时,加入菜椒一起翻炒。

5、待菜椒稍稍变色时,加入盐和炒好的鸡蛋,翻炒均匀即可出锅。

黑木耳炒鸡蛋步骤5

美食城网站小提示

丝瓜和鸡蛋能一起吃:滋肺阴、补肾、肌肤润泽健美,常吃对人体健康极为有利

鸡蛋和鲤鱼不能一起吃:鸡蛋不宜与鲤鱼共食。怀孕妇女对此更应特别注意。早在《本草纲目》中已有记载:“妊妇以鸡子鲤鱼同食,令儿生疮。”

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黑木耳的营养价值

黑木耳,又称云耳。黑木耳营养极为丰富,含蛋白质、脂肪、多糖和钙、磷、铁等元素以及胡萝卜素、维生素Bl、维生素B2、烟酸等,还含磷脂、固醇等营养素。黑木耳食疗药效◆黑木耳所含的多糖,对肿瘤能起分解作用,并提高人体免疫力,具有抗癌作用。◆黑木耳所含的磷...[更多]

黑木耳炒鸡蛋的讨论
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2017-05-23 10:57:47 美食城手机网友
好香
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