豆沙粽子的做法大全图解 教你怎么做家常豆沙粽子
□ 作者： ‖ 来源： 2016-05-30 17:29:32
细腻的甜豆沙，配上软糯的糯米，超级好吃，粽叶的香气，配上蜂蜜更是好吃啦~最简单朴素却最好吃的粽子，不可错过哦！
豆沙粽子的做法大全之一【豆沙猪油粽】
材料：豆沙球每个30g(共16个),糯米700g,猪板油片16块,白砂糖3大匙(如加綠豆仁,糯米量須減少)
豆沙猪油粽的做法
1、糯米洗净后泡水3小时,后将水分沥干后加入白砂糖拌匀混合
2、豆沙馅儿分成每个30g左右的橢圓形大小
3、干粽叶洗净,放入冷水中以中火煮至软取出沥干水分,修剪尾端有粗梗的叶脉,修成圆形后备用
4、取两片作法3的粽叶,头尾交叉迭放后在叶长约1/3的位置折成短三角的形状
5、在做法4铺上一大匙糯米,放入一小片猪板油后再放上豆沙馅,最后再加入2大匙糯米铺平,用棉绳绑住绕圈,最厚棉绳尾端打结.
