少油少糖无添加剂月饼的做法 怎么做出少油少糖无添加剂的月饼
□ 作者：黄豆豆 ‖ 来源：黄豆豆美食博客 2016-09-10 10:06:07
5、馅全部准备好后，将饼皮均匀分成25g/个，共20个。
6、饼皮压扁，放上准备好的馅，再将饼皮放左手，手指按住饼皮底部，右手慢慢让它往四周轻轻推，使饼皮慢慢全部包裹住馅即可
7、往月饼模具内撒上少许面粉，摇晃几下后倒入多余的面粉，把包好的月饼面团放入模具中，按压模具顶部，相应花形的月饼成形
8、烤箱上下火165度预热10分钟，放入中上层烤5分钟后拿出烤箱
9、用刷子轻轻往月饼表面刷一层蛋黄水，刷完后再次放入烤箱，烤20分钟左右即可。
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