芒果慕斯蛋糕的做法 如何做家常芒果慕斯蛋糕
□ 作者：浓咖啡淡心情 ‖ 来源：浓咖啡淡心情美食博客 2016-07-12 08:32:48
21.加入芒果泥和柠檬汁搅拌均匀。
22.加入吉利丁。
23.搅拌至完全融化（如果蛋奶液凉了可稍微加热至温，否则吉利丁不融化）。
24.淡奶油 糖粉搅打至约6分发。
25.倒入蛋奶液中。
26.搅拌均匀，即成慕斯馅。
27.取蛋糕片在模具中垫底。
28.然后倒入1/3慕斯液，再蛋糕片、再1/3慕斯液、再蛋糕片、最上面是剩下的慕斯液，放入冰箱冷藏4小时以上至完全凝固，脱模备用。
29.150克淡奶油加15克糖粉打发，在蛋糕表面薄薄的抹一层。
30.最后用果冻装饰城海水、饼干屑装成成砂糖，海水和沙滩的连接处撒点椰蓉做成浪花，放上巧克力贝壳即可。
芒果别名忙果、檬果、庵罗果、望果、蜜望子、沙果梨、香盖等，为漆树科植物芒果的成熟果实。原产寸：印度，大约1300多年前被引人我国，是著名的热带水果，被誉为热带水果之王，分布于亚洲、南美洲、北美洲、非洲、大...[更多]
