您的位置:美食城 > 菜谱大全 > 小吃 > 风味小吃 >

解馋小零食:泡椒凤爪

□ 作者:黄豆豆 ‖ 来源:黄豆豆美食博客    2015-01-07 09:12:11

国庆节回老家考虑路上时间久,需要多备点零食,在出发的头天晚做一盒泡椒凤爪,一路上用来解解馋,路途中越吃越有味,回来后没过多久就馋那个味道,于是再次动手自己做。

解馋小零食:泡椒凤爪

解馋小零食:泡椒凤爪

材料:鸡爪10个、泡椒半瓶、花椒半勺、八角2粒、冰糖3颗、清水和盐适量

泡椒凤爪材料

泡椒凤爪的做法

1、鸡爪清洗干净,用刀切成3块

泡椒凤爪步骤1

2、鸡爪放锅中加水煮10分钟左右

泡椒凤爪步骤2

3、煮好的鸡爪捞出沥干水份,放凉

泡椒凤爪步骤3

4、保鲜盒中加入泡椒、泡椒水、花椒、八角、冰糖、凉白开水,用筷子搅拌均匀

泡椒凤爪步骤4

5、将煮好的鸡爪放入保鲜盒中,盖上盖子放冰箱中泡1晚

泡椒凤爪步骤5

美食小贴士

1、喜欢味重的,在煮鸡爪时,可以加入盐和其他调味品

泡椒凤爪的做法

2、煮好的鸡爪,过下冷水,防止粘在一起

3、泡的过程中,水要没过鸡爪

关键词:凤爪泡椒泡椒食谱泡椒凤爪食谱泡椒菜菜谱泡椒凤爪

鸡爪的营养价值

鸡爪 也称“鸡掌”“凤爪”“凤足”。多皮、筋,胶质大。常用于煮汤,也宜于卤、酱。如:卤鸡爪、酱鸡爪。质地肥厚的还可煮熟后脱骨拌食,如:椒麻鸡掌、拆骨掌翅,皆脆嫩可口,鸡爪在美食家的菜谱上不叫鸡爪,而称做凤爪,在南方,凤爪可是一道上档次的名菜...[更多]

泡椒凤爪的讨论
给内容一个标签::随意吐槽 提问求解我要批评

评论列表(评论 8)以下网友评论只代表网友个人观点,不代表本站观点。

2018-11-16 23:09:58 美食城手机网友
看起来好美味呀,回家一定要试一试
回复 支持8
2018-10-20 11:30:43 美食城手机网友
什么是泡椒水?!还有那泡椒有很买么?
回复 支持5
2018-09-02 22:29:34 美食城手机网友
全放“一小袋花椒和水\"吗?
回复 支持3
2018-08-15 10:46:27 美食城手机网友
为什么我做的是腥的!
回复 支持5
2018-07-11 14:39:16 美食城手机网友
瞧这颜色就好吃啊
回复 支持5
2018-06-24 09:24:57 美食城手机网友
不用放糟卤?
回复 支持4
2018-06-10 18:33:27 美食城手机网友
下次试试
回复 支持9
2018-06-04 21:15:10 美食城手机网友
盐是啥时放?可以直接放进泡椒汁里吗
回复 支持10