雪域柠檬磅蛋糕

□ 作者:quenny ‖ 来源:quenny美食博客    2016-09-20 23:16:25

天凉了,吃些高热量的食物感觉负罪感小了好多。

这款磅蛋糕可算是超高糖高油了,加了一整个柠檬皮和挤出的柠檬汁进去,吃着并不觉得腻,反而很清爽。

但还是没敢多吃,倒是小家伙很喜欢,吃了不少呢。

雪域柠檬磅蛋糕

蛋糕体材料:黄油84g,细砂糖84g,蛋液102g,低筋面粉67g,玉米淀粉67g,柠檬皮1个,泡打粉2g,朗姆酒10ml,柠檬汁15ml,香草精几滴,盐一小撮

柠檬霜材料:黄油15g,柠檬汁15ml,糖粉100g

雪域柠檬磅蛋糕的做法

雪域柠檬磅蛋糕的做法

1.取一个柠檬洗净,用擦丝器擦掉柠檬表皮,然后将柠檬对半切开挤汁备用;

雪域柠檬磅蛋糕的做法步骤1雪域柠檬磅蛋糕的做法步骤2

2.黄油在室温下软化后加入细砂糖,用电动打蛋器打发至颜色变浅、体积膨大的状态;

3.分次加入蛋液,搅打均匀,注意每一次都要在蛋液完全融入之后再加入下一次;

雪域柠檬磅蛋糕的做法步骤3

4.滴入几滴香草精,搅打均匀;

雪域柠檬磅蛋糕的做法步骤4

5.加入柠檬皮屑,打匀;

6.筛入低筋面粉、玉米淀粉、泡打粉和盐的混合物,翻拌均匀;

雪域柠檬磅蛋糕的做法步骤5

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雪域柠檬磅蛋糕的讨论
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评论列表(评论 2)以下网友评论只代表网友个人观点,不代表本站观点。

2018-09-17 23:54:08 美食城手机网友
有创意,有内涵
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2018-09-11 23:17:48 美食城手机网友
这个还真好,味道一定很好
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