芦笋炒虾仁的做法大全 教你几种芦笋炒虾仁的做法小技巧
□ 作者：千百度 ‖ 来源：千百度美食博客 2016-06-30 14:57:50
芦笋炒虾仁的做法大全三
材料：鲜芦笋250克，熟北极虾350克。
调料：葱姜适量，盐适量，白糖2克，料酒5毫升，淀粉适量，水淀粉适量，胡椒粉适量。
芦笋炒虾仁的做法
1.准备好所有的食材。芦笋去老根切小段，大虾去虾壳。
2．锅中水烧开加少许盐把芦笋焯烫过凉。再放入虾仁焯烫沥干水分。
3．虾仁加入料酒，盐，胡椒粉，淀粉腌拌片刻。炒锅到油爆香葱姜。
4．倒入虾仁翻炒片刻盛出备用。然后放入芦笋翻炒。
5．加入盐。加入糖。
6．再把虾仁倒入一起翻炒。淋入水淀粉勾薄芡炒均匀关火。
芦笋炒虾仁食材搭配小提示
巴豆和芦笋不能一起吃:巴豆具有峻下冷结、攻痰逐水、蚀疮排脓之功，有毒。适用于冷结便秘，水肿胀满，寒食结胸，痰涎壅盛，痰迷清窍，痈肿脓成不溃者。服用巴豆时，不宜食用菰笋和芦笋。因为菰笋和芦笋性味甘冷，而巴豆辛热，两者相克。同
茯苓和芦笋不能一起吃:酸性食物可能削弱茯苓有效成分的药效，故茯苓配药时应忌食酸性食物。
芦笋学名石刁柏，别名“龙须菜”，系百合科天门冬属多年生草本植物，原产于东地中海岸、小亚细亚及前苏联高加索、伏尔加河与齐斯河泛滥的地区，西伯利亚及我国的黑龙江沿岸亦有野生品种。现在，欧、美、日本、东南亚...[更多]
