锅塌豆腐丝的做法大全 如何做有内涵有品位的豆腐丝
□ 作者：厨房心经 ‖ 来源：厨房心经美食博客 2016-06-03 08:12:01
芹蒜香菇豆腐丝
材料：炸豆腐块7片，鲜香菇2大朵。
辅料：胡萝卜，芹菜，青蒜，蒜片各适量。
芹蒜香菇豆腐丝做法
1、胡萝卜去皮切丝，香菇切片，炸豆腐块切细条
2、青蒜芹菜切寸断
3、热油爆香青蒜白和蒜片
4、加入香菇和胡萝卜继续翻炒片刻
5、放入豆腐丝、海天金标生抽、盐、少许的清水烧开
6、至入味后，放点鸡精，淋香油，撒入芹菜断和剩下的青蒜，翻拌均匀即可
锅塌豆腐丝食材搭配小提示
香菇和豆腐能一起吃:二者同食，有降压降脂之显着功效
草莓和豆腐能一起吃:二者同食，有缓解更年期综合征之功效
豆腐，可分为硬豆腐、滑豆腐、熏豆腐和冻豆腐。豆腐含有丰富的蛋白质，低脂肪，不含胆固醇，含钠量低，并且含有丰富的植物性雌激素。由硫酸钙或卤水点成的豆腐，含有大量的钙、镁等成分。豆腐可做多种菜，不仅味道鲜...[更多]
