凉拌豆腐丝

□ 作者:叶子 ‖ 来源:叶子美食博客    2016-06-13 08:07:21

上班族都很忙,每天起早贪黑,做饭是一件很麻烦的事情,耽误时间,吃完还要清洗一堆碗,是的,生活很忙很累,但是越忙越累,我们更要好好照顾自己的身体,只有身体好,拼搏的一切才有价值。在外就餐,油多糖多盐多,据有关调查显示,中国现状有超过2.5亿的高血压人群、肥胖人群超过1.2亿,糖尿病接近一亿,而且逐渐年轻化,这跟高油高糖高盐饮食密切相关。所以,健康饮食真的很重要。

夏日五分钟美味菜--凉拌豆腐丝

主料:豆腐丝400克

配料:红柿子椒一个、黄瓜一根

调料:自制麻辣红油适量、生抽适量、香醋少许、大蒜五瓣、凉白开30克

凉拌豆腐丝的做法

凉拌豆腐丝的做法

1、准备好原材料。

2、大蒜切成末,凡是用到大蒜末的时候最先切大蒜,这样大蒜在空气中充分接触好生成大蒜素,生成大蒜素这个过程需要一定时间,大蒜有着非常好的保健功效,凉拌菜用一点很不错。

凉拌豆腐丝的做法步骤1-2

3、豆腐丝切成小段。

4、红柿子椒切成丝。

凉拌豆腐丝的做法步骤3-4

5、黄瓜切成丝。

6、凉白开、自制麻辣红油、生抽、香醋、蒜末放一起,调成调味汁。

凉拌豆腐丝的做法步骤5-6

7、将所有食材放一起,加入调味汁拌匀即可。

凉拌豆腐丝的做法步骤7-8

凉拌豆腐丝

8、成品图。

凉拌豆腐丝的做法小贴士:

凉拌菜好吃,调味汁是关键,

凉拌豆腐丝食材搭配小提示

香菇和豆腐能一起吃:二者同食,有降压降脂之显着功效

草莓和豆腐能一起吃:二者同食,有缓解更年期综合征之功效

关键词:豆腐食谱豆腐凉拌菜菜谱

豆腐的营养价值

豆腐,可分为硬豆腐、滑豆腐、熏豆腐和冻豆腐。豆腐含有丰富的蛋白质,低脂肪,不含胆固醇,含钠量低,并且含有丰富的植物性雌激素。由硫酸钙或卤水点成的豆腐,含有大量的钙、镁等成分。豆腐可做多种菜,不仅味道鲜...[更多]

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