香菜拌豆腐丝

□ 作者: ‖ 来源:    2018-03-13 21:46:08

香菜是生活中的常用调味食物,豆腐丝是我国的传统食品,香菜拌豆腐丝不仅是一道操作简单的传统凉菜,而且还有醒脑解毒、开胃消食的作用。香菜叶小鲜嫩,茎纤细,但是有着浓郁的香味,一般把它们用在汤、饮中食用。豆腐丝的历史比较悠久,是豆腐的派生食品。虽原料是大豆,但是它们的蛋白质含量要比大豆还高。

清香浓郁——香菜拌豆腐丝

主料:豆腐丝300克、香菜10克。

辅料:色拉油、食盐、花椒、葱白、酱油、干辣椒适量。

香菜拌豆腐丝的做法

香菜拌豆腐丝的做法

1、将豆腐丝打开用水烫一下。

2、捞出来控干水分后,横切成小条。

3、把香菜择洗干净,切成长段,不要切得太碎,一刀即可。

4、把葱剥干净,然后也切成小细条。

5、在锅中放入油,油热后放入花椒。

6、花椒放出香味,放入干红辣椒。

7、把热油浇到葱丝上。

8、然后与豆腐丝、香菜混合在一起。

9、加入盐、酱油等调味料。

10、搅拌均匀即可食用。

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香菜和黄豆能一起吃:增强免疫力,防病抗病,强身壮体,补虚、止肠血的功效

羊肉和香菜能一起吃:羊肉含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等多种营养物质,具有益气血、固肾壮阳、开胃健力等功效。香菜具有消食下气、壮阳助兴等功效。两者搭配食用,适宜于身体虚弱、阳气不足、性冷淡、阳痿等症者食用。

关键词:香菜

香菜的营养价值

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香菜拌豆腐丝的讨论
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评论列表(评论 5)以下网友评论只代表网友个人观点,不代表本站观点。

2018-08-19 17:39:28 美食城手机网友
这是豆腐皮还是千张?看着像千张
回复 支持6
2018-08-10 14:44:33 美食城手机网友
凉拌菜需要哪些佐料
回复 支持9
2018-06-29 12:55:30 美食城手机网友
简单,营养
回复 支持4
2018-06-24 22:47:34 美食城手机网友
真的很好吃
回复 支持4
2018-06-24 22:26:34 美食城手机网友
凉拌菜需要哪些材料
回复 支持5

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