香椿苗拌豆腐丝

□ 作者:西马栀子 ‖ 来源:西马栀子美食博客    2016-03-10 23:37:12

今天主打菜香椿苗拌豆腐丝是一道风味独特的凉菜,简简单单,色泽分明,清香爽口是你家春季餐桌上不能少的道靓丽小菜。香椿苗是一种风味独特的春季佳蔬,其香味浓郁,清脆鲜嫩,颇受人们欢迎。香椿味苦,性寒,有清热解毒、健胃理气功效;它的味道芳香,能起到醒脾、开胃的作用。香椿还是治疗糖尿病的良药。现代营养学研究也发现,香椿有抗氧化作用,具有很强的抗癌效果。

时令金牌小菜---香椿苗拌豆腐丝

主料;香椿苗、豆腐丝

辅料;大蒜、辣椒酱、生抽、醋、糖、盐

香椿苗拌豆腐丝的做法

香椿苗拌豆腐丝的做法

1、准备好所用原料。

2、香椿苗择掉根清洗干净。豆腐丝切成五六公分长的段。

香椿苗拌豆腐丝步骤1-2

3、大蒜剁成茸。

4、加入生抽醋盐香油辣椒搅拌均匀料汁。

香椿苗拌豆腐丝步骤3-4

5、香椿苗和切好的豆腐丝放入容器中。

6、倒入料汁搅拌均匀即可。

香椿苗拌豆腐丝步骤5-6

香椿苗拌豆腐丝

美食小提示

喜欢清淡的朋友直接加点盐香油搅拌均匀即可。

香椿苗拌豆腐丝食材搭配小提示

香菇和豆腐能一起吃:二者同食,有降压降脂之显着功效

草莓和豆腐能一起吃:二者同食,有缓解更年期综合征之功效

关键词:豆腐食谱豆腐

豆腐的营养价值

豆腐,可分为硬豆腐、滑豆腐、熏豆腐和冻豆腐。豆腐含有丰富的蛋白质,低脂肪,不含胆固醇,含钠量低,并且含有丰富的植物性雌激素。由硫酸钙或卤水点成的豆腐,含有大量的钙、镁等成分。豆腐可做多种菜,不仅味道鲜...[更多]

香椿苗拌豆腐丝的讨论
给内容一个标签::随意吐槽 提问求解我要批评

还没有人评论,抢占第一条吧~