鸡肉馒头炒三丁的做法 怎么利用剩余馒头做美食
□ 作者：指尖儿上de舞 ‖ 来源：指尖儿上de舞美食博客 2016-08-16 09:37:49
普通人家的平常日子，总有些剩饭剩菜的时候，小时候都是在吃厂里食堂，早餐食谱最多的就是馒头和花卷，因此家里常常会剩有馒头。过日子嘛，家家都有吃剩馒头的时候，一般我们会怎么办呢？
这道妈妈味道的炒馒头丁，就是陪伴着我们从小长大，小时候家里剩下了馒头时候，妈妈就会将它切成小丁，再加入蛋液倒入拌均匀，放入锅中油煎，这样馒头丁就变成金色的了，再随意搭配些家里有的各色的蔬菜丁进去煸炒，就将变身一道亦主食亦菜的美味，营养、味道、卖相都升级，而且简单便捷，特别是父母上班时候，它常常是我们的午餐。
家里的剩余馒头经过简单的处理，华丽转身为一碗金灿灿的、营养丰富的炒馒头丁，一点不浪费，是不是也想尝试一下呢。
鸡肉馒头炒三丁
原料：鸡脯肉、馒头、红萝卜、四季豆、鸡蛋、生抽、料酒、淀粉、油、盐
鸡肉馒头炒三丁的做法
1.准备好原材料；
2.鸡脯肉切成丁，加入盐、料酒、生粉和生抽搅拌均匀腌制一下；
3.鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，搅打散；
4.将搅打散的鸡蛋液倒入馒头丁中；
5.将蛋液放入里面拌均匀；
6.烧热锅，放入适量的油，放入馒头丁进去翻炒；
7.翻炒到馒头丁表面金黄后盛出来备用；
8.烧热锅放入适量的油，下入腌制好的鸡肉丁翻炒；
