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奶油水果面包

□ 作者:爱美 ‖ 来源:爱美美食博客    2013-03-22 08:29:46

春的季节万物复苏

处处散发勃勃生机

早餐的小面包也不甘心平淡

用新鲜的水果装扮一下

春天也出现在面包上了,温暖,美好。

春天的面包也要美美的---奶油水果面包

面包材料:高筋面粉250克,干酵母3克,细砂糖25克,盐3克、奶粉10克,蛋15克,水135克,黄油25克。

黄油酱:软化的黄油100克,蜂蜜1大勺。

装饰水果:草莓,橙子,蓝莓,糖粉适量

奶油水果面包

奶油水果面包的做法

1.将面包材料中除黄油以外的材料放在一起揉至表面光滑,再加入黄油揉至扩展状态。

2.盖保鲜膜将面团放温暖处发酵2-2.5倍大小。

3.发酵结束,将面团均匀分割成大小相同的13个,滚圆后松弛15分钟。

奶油水果面包步骤1-3

4.松弛后的面团再次揉圆,放于马芬杯中。

5.放温暖湿润处进行最后发酵。

6.发酵结束后表面刷薄薄一层全蛋液,放入预热好180度的烤箱中烤12分钟左右。

奶油水果面包步骤4-6

7.软化的黄油和蜂蜜一起放入碗中,用打蛋器打至顺滑膨松。

8.草莓,蓝莓洗净控干表面水份,橙子去皮切小块。

9.烤好的面包脱模放凉。

奶油水果面包步骤7-9

10.在面包1/3处用小刀切开。

11.在切面处抹一层做好的黄油酱。

12.将装饰水果放上水果筛少许糖粉即可。

奶油水果面包步骤10-12

美食小提示

1.面团分割时的克数记不清楚了,图片中数应该是13个,自已调整吧。

2.搭配的水果选自已喜欢的。

奶油水果面包的做法

3.不喜欢太甜就不用筛糖粉了。

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关键词:奶油面包菜谱奶油食谱

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奶油水果面包的讨论
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评论列表(评论 10)以下网友评论只代表网友个人观点,不代表本站观点。

2018-09-19 13:09:01 美食城手机网友
喜欢你的美食,喜欢你。学习了
回复 支持4
2018-08-31 09:00:44 美食城手机网友
好想试试,肯定味道很美的
回复 支持5
2018-08-12 17:25:13 美食城手机网友
很好吃的样子!
回复 支持4
2018-08-05 21:47:43 美食城手机网友
面包真好看~
回复 支持4
2018-07-05 20:15:30 美食城手机网友
这个真真是馋到我了啊~做起来~
回复 支持3
2018-06-19 15:56:24 美食城手机网友
太美啦,肯定很好吃
回复 支持11
2018-06-04 20:01:42 美食城手机网友
喜欢你的美食,喜欢你。学习了
回复 支持8
2018-06-04 20:01:38 美食城手机网友
色相很好,看了就有食欲
回复 支持6
2018-05-21 10:37:02 美食城手机网友
这感觉真心不赖哦
回复 支持5
2018-05-07 21:42:31 美食城手机网友
咋这么诱人呢
回复 支持7

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