您的位置:美食城 > 菜谱大全 > 特色菜谱 > 早餐 >

图解如何做燕麦馒头 教你怎么用燕麦粉做馒头

□ 作者:黄豆豆 ‖ 来源:黄豆豆美食博客    2017-03-15 11:21:00

早餐菜谱食谱是一天最重要的一顿,平时在这方面特别注意,早餐不仅要让家人吃,而且还得吃得营养和健康。所以在食材搭配方面也特别注意,做到食材全面、营养均衡。

从前几天的早餐中挑选了其中两天的早餐分享,这两天早餐的主食都是燕麦馒头,第一天是蒸好后直接吃,第二次是将馒头切片后蘸上鸡蛋液煎一煎,吃出来的味道和感觉就完全不一样。

这不前几天早餐就又采用这一方法制作馒头食谱,这次馒头和以往的馒头都不一样,食材采用的是高山燕麦粉,朋友不远千里快递过来的,收到后就做了这款馒头。

燕麦中含有丰富的营养素、维生素、矿物质等,不含胆固醇,可以起到降低血胆固醇、控制血糖、改善便秘等作用,所以食用一定量的燕麦对身体是非常有益的,特别适合老人食用。

燕麦馒头的做法

燕麦馒头

原料:燕麦粉200g、白砂糖15g、酵母3g、清水180g

燕麦馒头的做法

1、燕麦粉、白砂糖、酵母、清水等混合揉成光滑的面团

燕麦馒头的做法步骤1

2、常温发酵至2倍大小

燕麦馒头的做法步骤2

3、面团发酵好后再次揉光滑,分成6个小剂子

燕麦馒头的做法步骤3

4、取其中一个滚圆

燕麦馒头的做法步骤4

5、接着将剩下的几个滚圆,放在垫了蒸布的蒸锅中,盖上锅盖常温静置15分钟左右

燕麦馒头的做法步骤5

6、将蒸锅放煤气灶上开火蒸15分钟左右关火

燕麦馒头的做法步骤6

燕麦馒头的做法小贴士

1、面粉与水的量根据实际情况掌握,水不要一次全部加入,一边揉一边加,直至合适为止

2、燕麦馒头口感比普通馒头粗糙,吃不习惯的可以搭配上普通面粉一起混合揉面

3、蒸馒头时,开始大火,水烧开后改中小火蒸,中途不能开蒸锅盖子,关火后焖2~3分钟出锅

关键词:燕麦燕麦食谱馒头食谱馒头

燕麦也瘦身,你吃了吗

燕麦米是营养价值极高的杂粮之一,长期服用可以使你越来越漂亮,除此之外燕麦米还可以改善便秘,补肾等功能。口感Q弹软滑,非常适合早餐食用。其吃法也是多种多样,各有滋味燕麦米中含有多种酶类,这些酶可以延缓人体细胞...[更多]

燕麦馒头的讨论
给内容一个标签::随意吐槽 提问求解我要批评

评论列表(评论 5)以下网友评论只代表网友个人观点,不代表本站观点。

2019-03-26 13:10:39 美食城手机网友
哪里有售燕麦麸皮。
回复 支持0
2018-03-12 17:02:02 美食城手机网友
做的不错,营养馒头
回复 支持12
2018-03-04 16:54:14 美食城手机网友
做的真好
回复 支持9
2018-01-21 16:58:28 美食城手机网友
赞!赞!赞看起来非常的好,我 从草原来 到天下去 少一份脂肪 多一份力量
回复 支持10
2018-01-03 16:52:05 美食城手机网友
真不错 喜欢
回复 支持6