普罗旺斯焗番茄的做法 教你怎么做普罗旺斯焗番茄
□ 作者：亦梦亦乐 ‖ 来源：亦梦亦乐美食博客 2016-07-21 12:29:24
7、然后继续倒入香菇丁和青椒丁，翻炒片刻即可。然后盛出晾凉。
8、将番茄顶盖切下，用勺子将内部的果肉挖出，做成碗状。
9、取一半的番茄果肉切成小丁，与其他翻炒好的食材和马苏里拉芝士丝混合在一起，加适量盐拌匀。
10、将拌匀的馅料用勺子盛入番茄碗内，压实。
11、烤箱预热到200度，将填满馅料的番茄碗放入烤盘内放入烤箱中层，上下火200度烤20分钟。
12、烤好之后取出，撒少许黑胡椒碎即可。
普罗旺斯焗番茄的做法小贴士
1.番茄选大小适中的比较合适，烤的温度和时间可以根据番茄大小进行调整。
2.里脊肉切成小丁事先腌制一会儿会有更加柔嫩的口感。
3.事先将内陷翻炒一下，更容易软熟。炒好之后要晾凉再与芝士拌匀，不然太热了会把芝士提前融化。
普罗旺斯焗番茄食材搭配小提示
猪肝和番茄不能一起吃:相克猪肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能
番茄和绿豆不能一起吃:同食伤元气
关键词:番茄
番茄别名番柿、西红柿、洋柿子，为茄科植物番茄的新鲜果实：原产于南美洲的秘鲁和墨西哥，生长在森林里，在安第斯山脉至今还有原始野生种。是一种野生浆果，最初是作为庭园观赏植物的，后才逐渐食用。明万历年传到我...[更多]
