凤梨烩排骨
□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客 2013-02-17 21:56:41
凤梨烩排骨
适用人群:慢性咽炎患者。
材料:猪小排500克,菠萝200克,酱油、盐、番茄酱、植物油、料酒、葱末、姜末各适量。
凤梨烩排骨的做法
1.将排骨剁成小块,用酱油、盐腌…会儿;菠萝切成小块,并用盐水浸泡。
2.锅内放油烧热,下排骨块煎至变色。
3.锅中加少许油,下葱末、姜末爆香,放入酱油、料酒、番茄酱煸炒,倒入排骨翻炒,再加水用文火煮到肉烂,出锅时倒入菠萝块,用武火收汁即可。
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