刀豆乌梅荠菜汤

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客    2010-12-26 22:38:39

菜系及功效:癌症食谱

刀豆乌梅荠菜汤

原料:刀豆子30克,乌梅2个,荠菜花30~50克。

制法:先将刀豆子、乌梅入锅,加水1000毫升,煎煮20分钟后再加入荠菜花,再煎煮20分钟,滤出药液备用。

用法:一日一剂,分两次口服。

主治:肾癌、膀胱癌血尿。

营养成份:每100克刀豆中含热能146.4千焦,蛋白质3.1克,脂肪O.5克,食物纤维1.8克,糖类5。3克,维生素A37微克,维生素B:0.10毫克,维生素B20.08毫克,烟酸1.0毫克,维生素E0.3l毫克,维生素c15毫克,钾209毫克,钠5.9毫克,钙48毫克,铁3.2毫克,锌0.84毫克,磷57毫克,硒0.10微克。

药用功效:补肾,散寒,下气,利肠胃,止呕吐,止咳喘。主治呃逆、反胃呕吐、久泻久痢、脾胃虚弱、咳嗽哮喘、食道癌、胃癌、肝癌。

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黄鱼和荠菜能一起吃:荠菜有利肝明目、利尿止血作用。黄鱼与荠菜同食,可治疗孕妇缺铁性贫血。

荠菜和芝麻能一起吃:荠菜有清热解毒、凉血止血、通尿利尿、清肝降压的作用。芝麻含有大量抗衰老的物质,丰富的蛋氨酸和赖氨酸,有利于防止头发质脆、干燥、易断的作用。

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风花菜的营养价值

风花菜每100克鲜嫩茎叶中含碳水化合物8.18克,蛋白质2.06克,水分84.0克,粗纤维2.46克,灰分1.75克,脂肪1.5克,硫胺素0.12毫克,核黄素0.】6毫克,抗坏血酸48Jng,烟酸073毫克,胡萝卜素3.12毫克。每100克干品中,所含矿质元素钾29.S毫克,钠0.79毫克,钙25.7毫克...[更多]

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