锡纸包鲈鱼的做法 换换口味做鲈鱼
□ 作者：亦梦亦乐 ‖ 来源：亦梦亦乐美食博客 2016-07-15 11:52:59
5、将鱼包入锡纸内，上面封口包严实。腌制10分钟。
6、烤箱预热到230度，预热好之后将鱼放入烤箱中层，上下火烤25分钟。
7、烤好之后取出，打开锡纸。
8、在鱼身上浇上蒸鱼豉油。
9、撒上葱花，芝麻油放入油锅内烧热，浇在鱼身上即可。
锡纸包鲈鱼的做法小贴士
锡纸包裹的时候一定要包严实，不要有缝隙哦，避免汤汁外流，也可以将水分全部锁在鱼肉内部，保证鲜嫩的口感。
关键词:鲈鱼
鲈鱼别名花鲈、鲈扳、花寨、鲈子鱼，为鲳科动物鲈鱼的肉。体型侧扁，长可达60厘米，栖息于近海，以鱼、虾为食。主要产于我国沿海一带及河口和江河之中。古代诗人曾以“江上往来人，但爱鲈鱼美”的诗句称赞其体态和味...[更多]
