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干煸苦瓜的做法 夏天吃苦瓜的好处

□ 作者:醉艺 ‖ 来源:醉艺美食博客    2016-07-25 09:51:28

今天做了抹茶蔓越莓花生牛轧糖,刚包完糖又投入到整理贴子的工作中,这道干煸苦瓜是一道重庆、四川的家常菜食谱,夏天我们常吃的,可以简单的做,当然若想好吃也可以稍稍豪华点来做。

干煸苦瓜的做法

干煸苦瓜

材料:苦瓜一条,猪肉末,宜宾芽菜、花椒粒,辣椒段,生姜,大蒜,葱段

干煸苦瓜的做法

1、苦瓜去瓤切小条备用

2、炒锅小火,放入芽菜稍炒后盛出

干煸苦瓜的做法步骤1-2

3、另起油锅,油稍多些,下苦瓜稍炸后捞起沥油

4、锅里留底油,下肉末煸香

干煸苦瓜的做法步骤3-4

5、下入花椒粒,辣椒段,姜片,蒜片炒香

6、倒入芽菜炒匀

干煸苦瓜的做法步骤5-6

7、把炸过的苦瓜条倒入翻匀

8、加入盐,鸡粉翻匀,下葱段起锅

干煸苦瓜的做法步骤7-8

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干煸苦瓜的讨论
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评论列表(评论 1)以下网友评论只代表网友个人观点,不代表本站观点。

2018-04-20 11:15:06 美食城手机网友
真香呀,好像闻到香味了
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