小提琴蛋糕

□ 作者:海洋moon ‖ 来源:海洋moon美食博客    2013-11-10 22:49:05

这款小提琴蛋糕做的有点匆忙,和我想象中的效果还有一定的差距,希望下次能做的更完美一点,传上和大家分享一下。

小提琴蛋糕

原料:烤好的蛋糕坯1块【蛋糕的烤制方法在这里就不赘述】,黑巧克力1块,白巧克力1块,巧克力酱100克,香橙酱150克,鲜奶油200克。

小提琴蛋糕

小提琴蛋糕的做法

1、先用巧克力制作小提琴插片做装饰。把两种巧克力分开放入小碗中隔水融化,分别放入裱花袋,用白巧克力在模具中挤出琴弦,再挤一层黑巧克力,冷却后翻过来轻扣,小提琴形巧克力就做好了。

小提琴蛋糕步骤1

2、同样的方法,调换一下颜色,做出白色的小提琴。

小提琴蛋糕步骤2

3、用一张白纸对折,剪出半边小提琴的形状,打开放在蛋糕坯上,用刀裁出小提琴的形状,修一下平整。

小提琴蛋糕步骤3

4、把鲜奶油打发,挤在蛋糕坯上,用餐刀抹平。中间挤上香橙酱,外圈挤上巧克力酱。用餐刀轻抹,让颜色混合过渡一下。

小提琴蛋糕步骤4

5、再用融化的巧克力做出其他部件,画出琴弦,装饰一下,插上小提琴巧克力片。

小提琴蛋糕步骤5

小提琴蛋糕的做法

关键词:蛋糕

蛋糕的营养成分

蛋糕是一种面食,通常是甜的,典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋,素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油,低脂肪含量的蛋...[更多]

小提琴蛋糕的讨论
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评论列表(评论 10)以下网友评论只代表网友个人观点,不代表本站观点。

2018-08-11 16:44:08 美食城手机网友
这也太剔透了,仿佛摆在我眼前一般。可惜只能眼巴巴地看
回复 支持11
2018-08-01 13:51:02 美食城手机网友
这个行,在这儿材料都能买到。周末就试^
回复 支持4
2018-07-02 09:56:52 美食城手机网友
忒牛了,去开面食铺吧,真能鼓捣,赞!顶!
回复 支持9
2018-06-15 18:51:38 美食城手机网友
我做了我做了,吃的人觉得很好吃,哈哈
回复 支持4
2018-05-30 16:50:06 美食城手机网友
真棒呢
回复 支持12
2018-05-15 21:24:32 美食城手机网友
这么好的技术,做得太好了,喜欢。
回复 支持10
2018-04-20 11:18:33 美食城手机网友
做的真好
回复 支持9
2018-04-09 10:20:16 美食城手机网友
太漂亮了
回复 支持7
2018-04-01 21:18:07 美食城手机网友
超级棒
回复 支持6
2018-04-01 00:35:52 美食城手机网友
居然还会做蛋糕
回复 支持5