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韭菜炒猪血

□ 作者:幸福林冰 ‖ 来源:幸福林冰美食博客    2014-12-15 08:38:05

要说北京一到这个季节就开始三天两头的雾霾天.每次早上一起床看到外面灰濛濛的好心情一下子就没有了,我这人出门还不愿意带口罩,总觉得多个东西呼吸很不顺畅,所以再烂的天儿也得出门,而且这雾霾也没少吸进身体,唉,现在突然觉得还是农村好,至少每天都可以呼吸到新鲜空气,等我老了还是回老家养老去吧.虽然明知道空气不好,但为了生计暂时也离不开这个地方,所以逃离不成,咱就想办法清除一下体内的垃圾吧,这次这猪血呀是专门让老妈从老家带过来的,在外面吃了这么多年的饭菜还是好那口老家味儿,就比如这猪血,还是觉得老家的好吃.

猪血里含有丰富的铁、钾、钙、鳞、锌、铜等十余种微量元素。医学研究证明,常吃猪血能延缓机体衰老,提高免疫功能,清洁人体新陈代谢所产生的垃圾,有人体清道夫之称。

这个猪血在制作过程中已经加入了调料去腥,而且盐也已经加入,这道菜整个制作过程中不用加入盐

雾霾天里的清肺菜-韭菜炒猪血

材料:猪血、姜蒜、剁椒、韭菜

韭菜炒猪血的做法

韭菜炒猪血的做法

1、热油爆香姜蒜末

2、加入剁椒炒香

韭菜炒猪血步骤1-2

3、下入猪血同炒

4、加入适量的清水

韭菜炒猪血步骤3-4

5、大火煮开转中火炖五分钟

6、汤汁快收干时加入韭菜即可

韭菜炒猪血步骤5-6

韭菜炒猪血

注:

1、猪血和剁椒里都有盐份,整个过程不用再加盐

2、猪血可以多炖会儿,这样更有味道

我是特别爱吃这道菜,而且现在这种天气很适合吃它,帮助我们除除体内的垃圾

美食城网站小提示

豆腐干和韭菜能一起吃:两者同食是素食者最好的蛋白质补充来源

豆腐和韭菜能一起吃:促进血液循环,增进体力,提高性功能、健胃提神,宽中益气、清热散血、消肿利尿、润燥生津

关键词:韭菜猪血韭菜食谱

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韭菜炒猪血的讨论
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评论列表(评论 6)以下网友评论只代表网友个人观点,不代表本站观点。

2017-12-09 11:07:19 美食城手机网友
喜欢
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2017-12-07 14:11:45 美食城手机网友
好吃哦,喜欢
回复 支持9
2017-12-04 10:56:05 美食城手机网友
猪血韭菜都是好东西
回复 支持7
2017-11-15 17:40:52 美食城手机网友
昨晚吃的炒鸭血
回复 支持9
2017-10-27 18:15:33 美食城手机网友
挺好啊
回复 支持8
2017-10-27 17:34:52 美食城手机网友
喜欢
回复 支持13
2017-10-27 17:15:31 美食城手机网友
韭菜猪血,建议不加虾皮的好,味儿犯冲。可以考虑加大白菜
回复 支持7