图解菠菜蛋糕的做法 教你怎么做菠菜南瓜的新做法
□ 作者： ‖ 来源： 2016-06-13 09:16:10
菠菜中含有丰富维生素C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质，常食菠菜对缺铁性贫血有比较好的辅助治疗作用，同时还能促进人体新陈代谢，抗衰老。平时大家习惯性菠菜炒着吃、拌着吃或放汤时，今天尝试一种新鲜的中西结合的新吃法，菠菜蛋糕。
南瓜有降血糖降血压，性温，具有补中益气、消炎止痛等功效，同时还含有丰富的维生素，特别适合中老年人吃，趁机尝试做了款南瓜蛋糕，希望有机会做给父母尝尝。
菠菜蛋糕
主料：鸡蛋5个、面粉100g、白砂糖80g、色拉油60g、菠菜3颗（约120g）、南瓜150g、白醋几滴、清水少许
辅料：淡奶油200g、糖粉30g、蓝莓少许、樱桃少许
菠菜蛋糕的做法
1、菠菜清洗干净后，放入破壁机桶中，加入少许水，接通电源启动奶昔功能，等制作完成后备用
2、南瓜清洗干净后切小块，放入破壁机桶中，加入少许水，接通电源启动奶昔功能，等制作完成后备用
3、取20g白砂糖加入色拉油拌均匀
4、将蛋白和蛋黄进行分离，分次加入上述步骤中拌均匀
5、将拌好的蛋黄液均匀分2份，每份中分别加入55g菠菜汁和55g南瓜汁拌均匀
