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油条的做法大全
美食城为家庭主妇(主夫)、餐饮从业者、美食爱好者提供油条图文并茂的做法。油条怎么做好吃,如何做油条最正宗呢?这里有最常见的油条的家常做法和油条的做法大全图解,还有最正宗的油条做法。许多人都说做菜难,其实看着步骤图就会很简单,一定要尝试哦!~
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油条
油条,是一种古老的中式面食,长条形中空的油炸食品,口感松脆有韧劲,中国传统的早点之一。《宋史》记载,宋朝时,秦桧迫害岳飞,民间通过炸制一种类似油条的面制食品(油炸桧)来表达愤怒。类
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似的油炸面食,其起源远远早于宋朝,可追溯到唐以前,具体时期不得考证。 油条的叫法各地不一,东北和华北很多地区称油条为馃子;安徽一些地区称油果子;广州及周边地区称油炸鬼;潮汕地区等地称油炸果;浙江地区有天罗筋的称法(天罗即丝瓜,老丝瓜干燥后剥去壳会留下丝瓜筋,其形状与油条极像,遂称油条为天罗筋)。
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