老油条拌黄瓜

□ 作者:酒鬼老狼 ‖ 来源:酒鬼老狼美食博客    2014-05-28 20:46:45

油条是我们常见的一种油炸的食品,多用来做早点。60后的我对于油条的印象最深的就是小时候的事情了,那时一般人家油条是舍不得吃的。村里来了换油条的,家人会用粮食换上一点备着用来走亲戚用。那时走亲戚一般都是提上一包点心,手挑着用细细的纸绳捆好的几根油条,这就是很好的礼品了

我小时候油条吃的也不多,但偶尔也是能吃到的。那时候的理想就是天天能有白面饽饽吃、有油条吃。嗯,这个理想有些朴素了。

就着大蒜吃油条,也许就是俗话说的那种农民的吃法,以前人们是把油条当菜来吃的。喜欢就着大蒜吃油条,那种滋味真的是说不上来,就是感觉很香,很对味。

老油条拌黄瓜

材料:油条、黄瓜、大蒜、白糖、精盐、植物油、凉拌醋

老油条拌黄瓜的做法

1、大蒜放入蒜臼子,调一点精盐砸成蒜泥。

2、油条切成小段。炒锅里倒入油,倒入油条小火煎制,煎至焦脆。

3、黄瓜洗净去皮斜切成小块,调入凉拌醋,白糖。

4、倒入油条段,挖入蒜泥拌匀。

特别提示:油条切成小段用油煎至焦脆,凉拌了吃,口感极佳。

美食城网站小提示

樱桃和黄瓜不能一起吃:黄瓜中含有维生素C分解酶,可以破坏食物中的维生素C,而樱桃内富含维生素C。若将二者同时食用,则樱桃中的维生素c会遭到破坏,失去应有的营养价值。

黄瓜和粳米能一起吃:黄瓜所含维生素和黄瓜酶有活血、通络、润肤和美容的作用。黄瓜若与粳米搭配食用,有清热解毒、美容嫩肤的功效。适用于贫血、眩晕症、疲劳综合征、糖尿病。

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黄瓜的营养价值

黄瓜,又名王瓜、胡瓜。黄瓜富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、胡萝卜素、维生素B2、维生素c、维生素E及烟酸等营养素。...[更多]

老油条拌黄瓜的讨论
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评论列表(评论 8)以下网友评论只代表网友个人观点,不代表本站观点。

2018-09-21 09:59:51 美食城手机网友
做饭给家人和喜欢的人吃也是一种幸福~当然前提是像你一样做得好~ 做好吃给他们吃~
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2018-09-02 22:29:17 美食城手机网友
第一次听说油条拌黄瓜,明天试试吧
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2018-08-15 10:45:45 美食城手机网友
好特别的吃法呀,简单易学,有时间学做一下试试
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2018-08-09 00:19:35 美食城手机网友
看着蛮好吃的,不知道自己做起来味道怎么样!
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2018-07-11 14:38:48 美食城手机网友
好特别的做法
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2018-06-24 09:24:21 美食城手机网友
第一次看到油条拌黄瓜,很新鲜!试一试!
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