【图】肉皮冻的做法 图解肉皮冻的家常做法步骤
□ 作者：80后男人的厨房 ‖ 来源： 2016-11-16 18:57:49
7、取一份肉皮冻，放入高博破壁机。
8、加盐，再倒入1000ml清水。
9、用高博破壁机的“米糊键”一键启动,或用其他破壁机的搅拌功能搅碎至无明显颗粒即可。
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10、程序结束，揭开盖子。
11、倒入方形的碗中晾凉，完全冷却后盖上保鲜膜入冰箱冷藏一夜。
12、取出冷藏好的肉皮冻倒扣切块。
肉皮冻的做法小贴士：
1、方形碗壁可提前抹少许食用油，这样倒扣的时候方便倒出。
2、肉皮上的肥肉一定要剔除干净才能做出水晶效果的肉皮冻哦。
3、酱汁可用生抽，香醋、蒜、辣椒调味。
关键词:肉皮
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