玉米汁馒头的做法 图解怎么做玉米汁馒头
□ 作者：黄豆豆 ‖ 来源：黄豆豆美食博客 2016-10-08 17:27:26
前几天用新鲜玉米汁揉面做了点花卷，小朋友非常喜欢，没过几天又念叨着要吃用玉米汁做的花卷，趁现在新鲜玉米还没下市，赶紧又买了些回家用破壁机打成汁揉面蒸花卷。
玉米汁馒头
原料：玉米汁280g、白砂糖25g、面粉400g、酵母4g
玉米汁馒头的做法
1、玉米汁倒入揉面盆中加入酵母，用筷子搅拌几下
2、加入白砂糖和面粉
3、先用筷子搅拌至无干粉状态，然后用手揉成光滑面团
4、常温发酵至2倍大小
5、发酵好的面团再次揉光滑后用擀面杖擀成厚薄均匀的圆形面片
6、在面片表面刷少许食用油
