粉条炒鸡蛋的做法 图解怎么做粉条炒鸡蛋好吃
□ 作者：芷萍厨房 ‖ 来源：芷萍厨房美食博客 2016-10-21 08:02:53
9.粉条炒软备用。
10.炒锅放油，倒入鸡蛋液划散成蛋碎。
11.鸡蛋和炒好的粉条，铲出一边备用。
12.炒锅另外放油，下葱姜蒜爆香。
13.放入手工辣椒酱。
14.翻炒均匀，至辣椒出香味。
15.将炒好的粉条和鸡蛋一起放入锅中。
16.加入生抽/食盐和十三香翻炒均匀。
17.撒入香菜和青蒜苗调味调色。
18.拌匀后，关火，即可装盘食用。
粉条炒鸡蛋的做法小贴士
1.这款粉条制作，都是在干炒，所以，制作的时候，一定要泡软才可以，实在不行，煮一下也是可以的。
2.手工辣椒酱是朋友制作的，味道超级好，所以，为这道菜增色不少，没有的也没关系，用豆瓣酱也可以。
3.原菜除了放葱姜之外，辣椒和蒜，蒜苗香菜都是不加入的，调味料除了食盐和五香粉，其他也不加入的，这个大家可以自由选择，做出属于自己喜欢的味道。
粉条炒鸡蛋食材搭配小提示
鸡蛋和红薯不能一起吃:鸡蛋与红薯同食，会产生对人体健康不利的物质，容易使人腹痛。
鸡蛋和橘子不能一起吃:鸡蛋含有丰富的蛋白质，若与含有丰富果酸的橘子等水果同时食用，果酸会使蛋白质凝固，影响蛋白质的消化和吸收，甚至产生不良症状。
鸡蛋的蛋白质是食物中质量、种类、组成平衡最优良的，含有所有的必需氨基酸，并含有一定量脂肪和糖类、维生素A、维生素Bl、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素D、维生素E、维生素H、酸、钙、铁、磷、镁、锌、铜...[更多]
评论列表（评论 5）以下网友评论只代表网友个人观点，不代表本站观点。
2019-09-05 12:46:52 百度网友
2019-08-18 22:25:20 百度网友
2019-08-05 08:57:13 百度网友
2019-07-26 19:30:17 百度网友
这个美食城的美食真是好吃，品种繁多吃不够，想要吃一天都出不来。就说粉条炒鸡蛋吧制做方法也不简单，做好了粉条软好吃，里面的调料也很多，炒制的火候也很注意。所以才好吃。我是沒有人家做的好。看来一定要学习才能做好。
