美食替我说爱你----亲手制作独一无二的七：松露巧克力
□ 作者：芋儿1 ‖ 来源：芋儿1美食博客 2016-08-08 09:13:53
NO.3松露巧克力
据说，巧克力成份之一苯基胺能引起人体内荷尔蒙的变化，跟热恋中的感觉相似。香醇浓郁，柔滑细腻的口感，余香飘渺，浓情蜜意的感觉使巧克力成为喜庆的节日和浪漫的日子里人们最喜爱的礼物。爱是巧克力，爱是溶化的心。
松露巧克力
材料；黑巧克力150克；淡奶油60ml;黄油20克；朗姆酒30ml;装饰用黑巧克力50克；可可粉适量；抹茶粉适量；椰蓉适量
松露巧克力的做法
1。准备材料。将巧克力切碎。
2。淡奶油隔水加热至边缘气泡的状态，将巧克力放入。
3.搅拌巧克力至完全融化。
4.黄油放室温下软化，将拌好的巧克力酱放至手温时加入软化好的黄油。
5.加入朗姆酒搅拌均匀。
6.将搅拌好的巧克力酱放冰箱冷藏40分钟。
7.取出巧克力，戴薄膜手套，轻轻用手搓成圆形。
8.将巧克力圆球放融化的黑巧克力酱里滚一圈。
9.取出再分别在抹茶粉，椰蓉粉，可可粉里滚一圈。一切就ok了。
试想，收到这样的一束玫瑰还不能打动他（她）的心吗？酥脆甜蜜，入口即化，独一无二，无论世间多么美的花束都无法比拟的，无论世间多么高级的巧克力也比不上这个甜蜜！千言万语都不及这美食所传递的那份心意让人心动。那甜蜜直抵内心深处。
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