萝卜丝的做法大全 3种萝卜丝的做法小技巧
□ 作者：幸福林冰 ‖ 来源：幸福林冰美食博客 2016-06-30 09:28:41
萝卜丝的做法大全食谱二：葱油萝卜丝
主料：白萝卜300克。
调料：白糖5克，色拉油20克，精盐5克，小香葱10克。
葱油萝卜丝的做法：
1.将白萝卜冲洗干净，用竹筷方头刮去皮，再冲洗一下。先斜切成薄片，再切成细丝(越细越好)，、放盘中，撒上精盐，拌匀，腌20分钟。
2.除去小香葱的根和老叶，洗净，切成葱末待用。
3.炒锅置于火上烧热，倒入油烧至四成热，放入葱末，煸出香味后速将热油浇在滗去水的腌萝卜丝上，迅速拌匀，再加入白糖拌匀即可食用。
