蔓越莓椰香芝士派的做法 图解怎么做蔓越莓椰香芝士派好吃
□ 作者：萌城美食 ‖ 来源： 2016-11-15 11:59:32
芝士派是一款难度不算高的烘培点心，只要你学会做派皮，你就可以做不同口味的芝士派！因为派皮的做法都一样，只是看你在里面填满什么馅料，非常推荐学做它哦！今天小萌带来的是蔓越莓椰香芝士派，派皮酥脆，派馅香甜，是一款不错的下午茶点心！
蔓越莓椰香芝士派
材料：
派皮：黄油30克，鸡蛋25克，糖粉30克，低筋面粉80克
馅料：奶油奶酪50克，椰浆70克，鸡蛋一个，低筋面粉25克，白砂糖20克，蔓越莓适量
蔓越莓椰香芝士派的做法
1、派皮制作：黄油室温软化，加入糖粉用电动打蛋器打发至蓬松
2、加入鸡蛋液，继续搅打至体积膨胀
3、接着筛入低筋面粉
4、用刮刀拌匀拌成团以后放入冰箱冷藏半小时
5、取出用擀面杖擀一擀，放在6寸的派盘上，整型，把边上多余的弄掉
6、然后在派底扎小孔，防止烤的时候鼓起
7、用洗干净的镇石或者绿豆铺满整个派底，防止烤的时候派底鼓起，放入烤箱180度烤10分钟
8、制作馅料：奶油奶酪加白砂糖隔热水融化
