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【图】怎样和春饼的面 春饼的面怎么和大揭秘

□ 作者: ‖ 来源:鱼小胃美食博客    2016-05-25 15:11:55

将水烧开后,凉五分钟左右,在水温还较烫的情况下,和出来的面会很劲道有嚼劲,面要和的稍微软一点,揉到手净盆净之后呢,让面醒半小时左右,然后再揉一遍,可以放一点食用油进去防止面太软沾盆和手,然后就可以分剂子擀了。。。。

春饼的面怎么和才有劲道?春饼的面怎么和大揭秘

将水烧开后,凉五分钟左右,在水温还较烫的情况下,和出来的面会很劲道有嚼劲,面要和的稍微软一点,揉到手净盆净之后呢,

让面醒半小时左右,然后再揉一遍,可以放一点食用油进去防止面太软沾盆和手,然后就可以分剂子擀了。

【图】怎样和春饼的面 春饼的面怎么大揭秘的做法步骤

先春饼的面的做法步骤

1.首和,应当准备好开水,待水温降低后,在较为温和的温度下和面,这样做出来的春饼更劲道。

2.应当注意和面的时间上应当适当,和好好将面放置一段时间,然后再揉搓一遍,然后放些食用油进去。

3.将面分成小段,擀薄一点,近乎可以靠头的时候就可以入锅了。出锅以后,放在盆里面盖上,防止热量散失太快。

4.可以在层与层之间放些食用油,这样春饼会更好吃些。

5.最后,待到所有春饼做好后,就可以用了,味道香美,很有嚼劲。

春饼的讨论
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评论列表(评论 5)以下网友评论只代表网友个人观点,不代表本站观点。

2018-08-27 08:41:45 美食城手机网友
很棒!
回复 支持8
2017-09-19 09:44:07 美食城手机网友
今日要照着做做
回复 支持5
2017-09-17 11:21:17 美食城手机网友
真不错哦
回复 支持9
2017-09-16 01:37:53 美食城手机网友
学习了
回复 支持12
2017-06-11 23:23:14 美食城手机网友
又美又好吃!!!
回复 支持18