青汁肉松吐司面包的做法 怎么做青汁肉松吐司面包
□ 作者：蝶儿 ‖ 来源：蝶儿美食博客 2016-11-04 09:28:39
11.撒入适量肉松铺匀。
12.把面片自上至下卷起来，接口处捏紧后搓匀。
13.用快刀顺长把面卷切开，从中间交叉拧起来，切面尽量露出来。
14.另一端也拧起来。
15.麻花状的面卷左右各向下折1/3，微微向下压扁，使其长度和面包桶长度一致。
16.取出面包桶中的搅拌叶片，放入面包生坯。
17.搅拌桶放回到面包机中，选择发酵程序。
18.直到生坯发酵到原体积3倍大。
19.表面刷一层蛋黄液。
20.选择面包机烘烤程序，大约30分钟烘烤结束，立即取出面包桶把面包倒扣出来放置到烤架上晾凉切片。
青汁肉松吐司面包的做法小贴士
1.面团要揉到完全扩展状态，
2.长时间低温发酵可以使面包的风味更好。
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