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蒜香荷包蛋

□ 作者:恩泽宝贝 ‖ 来源:恩泽美食博客    2013-11-12 10:20:18

双十一已过。大家好好喝粥……

蒜香荷包蛋

原料:鸡蛋5个

配料:蒜头2个

调料:生抽1汤匙、米醋1汤匙、白开水2汤匙、白糖半汤匙

蒜香荷包蛋

蒜香荷包蛋的做法

1、调味汁:蒜头切片,生抽1汤匙、米醋1汤匙、白开水2汤匙、白糖半汤匙,混合均匀;

2、平底锅热油,磕入一粒鸡蛋,一面凝固翻至另外一面;

蒜香荷包蛋步骤1-3

蒜香荷包蛋步骤4-6

蒜香荷包蛋步骤7-9

3、边缘煎至微微焦,就可以先取出,继续将剩下的鸡蛋依次煎好;

4、然后,将煎好的荷包蛋全都丢回到锅里,淋入调味汁;

5、稍微煮约1分钟左右,即可!

蒜香荷包蛋的做法

美食小贴士

1、煎荷包蛋,最好使用不粘的平底锅,一个个煎好。为了防止煎焦掉,过程使用中火比较靠谱;

2、煎的时候,油多点的话,荷包蛋的口感会显得蓬松点;

3、调味汁的味道可以先尝尝,依据个人口味调整,汤汁可以多点,浇饭好吃;

美食城网站小提示

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蒜香荷包蛋的讨论
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评论列表(评论 6)以下网友评论只代表网友个人观点,不代表本站观点。

2018-08-12 17:22:38 美食城手机网友
好吃的很~我很爱,家里没蒜了用的洋葱,一样好吃~
回复 支持8
2018-08-05 21:45:57 美食城手机网友
试过了,真的挺好吃的~闻着又香。(*ˉ︶ˉ*)
回复 支持8
2018-06-18 10:48:10 美食城手机网友
好吃么?肯定好吃没说的!哈哈
回复 支持9
2018-06-03 20:47:58 美食城手机网友
试过啦 很好吃呀!!
回复 支持6
2018-05-20 08:40:47 美食城手机网友
好想有你这样的妈!!
回复 支持9
2018-05-03 23:42:06 美食城手机网友
看的都留口水了,嘿嘿
回复 支持1