图解广式莲蓉月饼的做法 怎么自己做广式莲蓉月饼
□ 作者：宅与路上 ‖ 来源：宅与路上美食博客 2016-09-05 22:38:25
21、再倒扣过来，转圈往中心推，用力要均匀，同样不能留空气。
22、收口推平后在手心稍滚圆。
23、将包好的月饼放入低粉中滚匀手粉。
24、模具中倒一勺低粉，转匀后将多余的粉磕出来。
25、将月饼轻轻搓成圆柱形，我的模具比较高才需要这样，矮模具可以直接把多余的手粉搓掉一部分就行了。
26、小心入模。
27、用手掌均匀的压平。
28、轻轻脱模。
29、依次做好所有月饼。
30、烤箱预热200度上下火，月饼表面喷一层水。
