黑椒炸鸡块

□ 作者:小五 ‖ 来源:小五美食博客    2015-11-12 22:47:27

难得的周末,我最乐意呆在厨房,玩自己喜欢的美食,尝试新的花样。想了很久的炸鸡块,终于动手了。外脆内嫩,鲜香入味,尝一块,食指大动,满满的一盘炸鸡块瞬间光盘。这鲜香滑嫩的炸鸡块,按儿子的说法水平相当的高。从此之后,他再也不吃外面的炸鸡了。

黑椒炸鸡块:一扫而光的美味

食材:鸡腿2个、盐5g、黑胡椒3g、面粉10g、淀粉10g、鸡蛋1个、食用油适量

黑椒炸鸡块

黑椒炸鸡块的做法

1、新鲜的鸡腿,剔除骨头。

2、切成鸡块,加入盐与黑胡椒粉。

3、加入面粉与淀粉。

黑椒炸鸡块步骤1-3

4、加入鸡蛋。

5、抓匀,腌制15分钟。

6、热油,下鸡块。

黑椒炸鸡块步骤4-6

7、第一遍炸至鸡块上色,即捞起。

8、全部鸡块炸一遍后,凉却后再重新炸一遍。

9、炸至金黄色即捞起,稍微凉却即可食用。

黑椒炸鸡块步骤7-9

黑椒炸鸡块的做法

美食小提示

鸡块炸两遍是为了让鸡块更酥脆。

美食城网站小提示

鸡腿和柠檬能一起吃:常吃令人食欲大振

黑芝麻和鸡腿不能一起吃:黑芝麻和鸡腿

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鸡腿蘑的营养价值

鸡腿蘑每100克干品中含粗蛋白25 4克,脂肪3 3克,总糖58 0g,纤维73克,灰分12 0g,含有20种氨基酸。其中,人体必需的8种氨基酸占氨基酸总量的34 83%,其他12种氨基酸占氨基酸总量的65 17%。鸡腿蘑中还含有人体必需的各种金属元素,如钾、钠、钙、镁、磷、铁、......[更多]

黑椒炸鸡块的讨论
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评论列表(评论 17)以下网友评论只代表网友个人观点,不代表本站观点。

2019-03-05 09:08:10 美食城手机网友
于 2018-08-09 02:16:06发布

巨费油

也可以少放些油,用煎的方式,不过这样就会比较费时间。是费油还是费时间,就看自己掌握咯
回复 支持8
2019-02-13 11:36:27 美食城手机网友
如果放一点点奥尔良料会不会更好?
回复 支持10
2019-02-07 16:35:15 美食城手机网友
鸡腿两个大约多重?大鸡腿和小鸡腿差不少呢。
回复 支持5
2019-01-18 18:19:14 美食城手机网友
炸出来不脆是什么原因
回复 支持6
2018-12-20 23:05:01 美食城手机网友
大概炸多久,两遍分别是多久,上次炸鸡翅炸太干了,不好吃
回复 支持3
2018-11-23 22:07:42 美食城手机网友
鸡胸肉不可以吗
回复 支持4
2018-11-23 22:07:34 美食城手机网友
鸡胸肉行不行?
回复 支持9
2018-10-26 23:16:19 美食城手机网友
鸡皮不要么
回复 支持9
2018-10-26 23:16:13 美食城手机网友
能不能先把鸡蛋打好再倒进去啊
回复 支持9
2018-09-29 12:03:17 美食城手机网友
黑胡椒粉能不能换成胡椒粉
回复 支持7