莲藕雪梨汁
□ 作者：网站编辑 ‖ 来源：网站编辑美食博客 2015-07-23 10:24:37
莲藕雪梨汁
莲藕雪梨汁的做法
1.将莲藕去皮，切成块状；
2.将雪梨去皮去核，切成块状；
3.将准备好的莲藕、雪梨和饮用水一起放入榨汁机榨汁。
小贴士：梨也分公母：一种是“公梨”，肉质粗硬，水分较少，甜性也较差；另一种是“母梨”，肉嫩、甜脆、水多。购买梨时可从外形上来区别公母。公梨外形上小下大像个高脚馒头，花脐处有二个凸凹形，外表没有锈斑。母梨的外形近似等腰三角形，上小下大，花脐处只有一个很深且带有锈斑的凹形坑。
养生功效
藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鲜藕能清热解烦，解渴止呕，对因哮喘引起的咳嗽、气喘等效果良好；如将鲜藕压榨取汁，其功效更甚，煮熟的藕性味甘温，能健脾开胃，益血补心，故主补五脏，有消食、止渴、生肌的功效。因为莲藕有恢复神经疲劳的功效，故还可用于防治过度紧张、焦虑不安等引起的心神不定、失眠、眼睛疲劳等。
梨能促进食欲，帮助消化，并有利尿通便和解热作用，可用于高热时补充水分和营养。梨具有润燥消风的功效，在气候干燥时，人们常感到皮肤瘙痒、口鼻干燥，有时干咳少痰，每天喝一两杯梨汁可缓解干燥。
此款果汁能够清热降火，除烦解毒。尤其适合北方冬季饮用。
美食城网站小提示
大豆和莲藕不能一起吃:影响人体对铁的吸收。
莲藕和羊肉能一起吃:羊肉与莲藕同食助元阳，益虚劳，润肺补血。
芡实种子含多量淀粉。每100克种子含蛋白质4.4克，脂肪02克，碳水化合物32克，粗纤维04克，灰分0.1g，钙9g，磷100毫克，铁0.4毫克，核黄素0.08毫克，烟酸25毫克，抗坏血酸6毫克，胡萝卜素微量。...[更多]
