莲藕橙汁

莲藕橙汁

原料：莲藕6厘米长，橙子1个，饮用水200毫升。

莲藕橙汁的做法

1.将莲藕洗净去皮，切成块状；

2.将橙子去皮，切成块状；

3.将准备好的莲藕、橙子和饮用水一起放入榨汁机榨汁。

养生功效

藕含丰富的单宁酸，具有收敛性和收缩血管的功能。生食鲜藕或挤汁饮用，对咳血、尿血等起辅助治疗作用。莲藕还含有丰富的食物纤维，可治疗便秘。孩子考试时最好喝藕汁，早晚各100毫升，可有效缓解紧张情绪。

小贴士：藕粉的制作：将新鲜莲藕洗净，用捣碎机捣碎磨浆。然后将藕浆盛在布袋里，下接缸或盆等容器，用清水往布包里冲洗，边冲边翻动藕渣，直到藕渣内的藕浆洗净为止。将冲洗出的沙沉淀出去，中层的粉浆放在另一个容器内，加清水搅稀，再沉淀。反复一两次，除净藕粉中的细藕渣和泥沙。经漂洗而沉淀的藕粉用细纱布包好，用绳吊起，经约12小时，沥干即成。

美食城网站小提示

大豆和莲藕不能一起吃:影响人体对铁的吸收。

鳝鱼和藕能一起吃:藕含有大量食物纤维，属碱性食物，而鳝鱼属酸性食物，两者合吃，有助于维持人体酸碱平衡，是强肾壮阳的食疗良方。

芡实的功效与作用及食

芡实种子含多量淀粉。每100克种子含蛋白质4.4克，脂肪02克，碳水化合物32克，粗纤维04克，灰分0.1g，钙9g，磷100毫克，铁0.4毫克，核黄素0.08毫克，烟酸25毫克，抗坏血酸6毫克，胡萝卜素微量。...[更多]